15 SOLUCIONES PARA LOGRAR UN PESO SALUDABLE

Reza un dicho: “La mejor disciplina es el ejemplo”. Es decir, si queremos que los hijos mejoren, hay que empezar por los padres de familia, que son el primer ejemplo de vida que tienen los hijos.

De niños, los hijos nos observan y luego se desenvolverán de acuerdo con el ejemplo que hayan visto en casa.

De padres que no aplican hábitos saludables de alimentación, solemos obtener hijos que se les dificulta comer nutritiva y saludablemente.

Por lo tanto, los padres deben ser los primeros en reducir las grasas, azúcares y alimentos tóxicos para ir remplazándolos por frutas y verduras que contienen vitaminas, minerales, proteínas y antioxidantes naturales.

A continuación, he elaborado 12 hábitos de alimentación saludables que suelo aplicar en mi vida:

1) Reducir el tamaño de la porción de los alimentos en el plato,

2) Evitar repetir o volver a llenar el plato; evitar llegar a regurgitar,

3) Introducir pequeñas porciones de alimento en la cuchara sin rellenarla,

4) Comer lentamente en vez de apresuradamente,

5) Masticar bien los alimentos varias veces, nadie los apura,

6) Ir reemplazando lo rico y dañino conocido, por lo rico y saludable por conocer,

7) Hallarle el gusto a la inmensa variedad de frutas y verduras que existen en su localidad,

8) Interesarse en lograr disfrutar de un estilo de vida diferente,

9) Motivarse a querer vivir más tiempo para poder ver a sus nietos, bisnietos, tataranietos; los nuevos avances, etc.,

10) Balancear la variedad alimentaria (sin excesos) para poder seguir disfrutando de los alimentos que le gusta, en su justa medida, aun con edad avanzada, y evitar así que luego tengan que prohibirle totalmente las grasas y azúcares debido a colesterol y/o diabetes y no poder probarlas nunca más,

11) Realizar algún tipo de actividad física o movimientos que sean de su agrado y disfrute,

12) La asesoría de un nutricionista será de gran ayuda,

13) Pensar que la comida no es el único tipo de disfrute que podemos tener en la vida: ampliar la mente y la creatividad,

14) La comida no es el único recurso que tenemos para controlar nuestras ansiedades, inseguridades, etc., PSICOTERAPIA,

15) Y, lo principal, las expresiones de afecto así como una comunicación asertiva por parte de los padres proporcionan seguridad, autoestima y estabilidad emocional a los hijos, y así se les facilitará a los hijos querer, cuidar y respetar su organismo.

Una Consecuencia de la Obesidad: DEPRESIÓN

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Publicado por el Psicólogo y Psicoterapeuta Luis Venegas Chalen
Especialista en Terapia de Pareja, de Familia y Terapia Individual
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ADICTOS A LA COMIDA

AZUCARES Y HARINAS AL BANQUILLO

Pocas personas pueden resistirse a una torta de chocolate recién preparada, esponjosa y con bastante fudge. ¿No es cierto? Ahora imagine el esfuerzo casi sobrehumano que debe hacer un adicto a la comida para no caer en esta tentación.

¿No sabía que existía este tipo de adicción? Pues sí, los médicos creen que la comida es adictiva para ciertas personas y un equipo de investigadores de la Universidad de Yale, en Estados Unidos, hizo un estudio –publicado en la edición digital de “Archives of General Psychiatry”– que refuerza esta idea. En ese trabajo se comprobó que la actividad cerebral vinculada a la adicción a la comida es similar a la que se produce en el cerebro de los adictos a las drogas.

EL ORIGEN DEL MAL

“La génesis de la obesidad tiene una base genética. Pero, además, hay personas obesas que tienen una especie de adicción a las comidas, les cuesta desprenderse de los azúcares y las harinas refinadas. En cambio, sí pueden dejar las grasas y las carnes”, explica el doctor Jesús Rocca, endocrinólogo de la clínica Ricardo Palma.

Cabe advertir que la adicción al azúcar y a las harinas se da en obesos que tienen resistencia a la insulina. Además, se observa en ellos que “el triptófano (aminoácido esencial) no atraviesa en cantidad suficiente la barrera hematoencefálica y, por lo tanto, las neuronas cerebrales dejan de producir serotonina, causando que el cerebro mande la orden de comer más azúcar y harinas, porque son ricos en triptófano”, añade el doctor Rocca.

Por su parte, la nutricionista Mariana Hermoza refiere que la solución es “tomar medicamentos o, mejor aún, fraccionar las comidas en cinco a siete partes, aumentando la cantidad de proteínas y fibra, para tener una sensación de llenura”, aconseja la nutricionista.

De otro lado, el doctor Rocca aconseja a estos pacientes “comer menos azúcares y carbohidratos con alto índice glicémico y más harinas con un buen aporte de triptófano (ejemplo: la avena) y, solo cuando el caso lo amerite, se prescriben fármacos que disminuyen la resistencia a la insulina. Además, hay que practicar ejercicios para subir los niveles de endorfinas cerebrales y aumentar así la sensación de bienestar”.

Tenga en cuenta:

CÍRCULO VICIOSO. Al comer muchos alimentos hipercalóricos (grasa, harinas refinadas) la persona sube de peso y, si tiene familiares con diabetes, pues acumula más grasa en sus vísceras, lo cual conlleva a mayor resistencia a la insulina. Así se ingresa en un círculo vicioso (mayor resistencia a la insulina, más hambre de harinas y dulces, etc.). ¿Resultado? “La persona se vuelve obesa y con ello deprimida, requiriendo por lo tanto más serotonina, entonces come más dulces cuando está estresada, empeorando así el cuadro”, dice el doctor Jesús Rocca. Esto explica en gran medida la dificultad que las personas sienten cuando intentan perder peso.


Fuente: Diario El Comercio, Suplemento Mi Hogar
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